お食事について

当館の料理は、地元産の野菜を豊富に使い、化学調味料は一切使わず、素材の持ち味を活かした自然な味付けにしています。

料理の内容は季節によって変わります。

 

ワインは、シニアソムリエが選んだ良質でリーズナブルなワインを常時約３０種類ご用意しております。

地元のワインからボルドー格付けワインまで各種、お好み、ご予算に応じてお選びいただけます。

ワインリストはこちらからどうぞ。

 

実はジビエマイスターでもあるんです！ジビエ料理も楽しめます。

野菜は、自家菜園で採れた物と地元契約農家の無農薬有機栽培の物が中心です。

新鮮で、安心安全な野菜を使っており、お客様からは「いつも食べている野菜と違い、野菜の味がしっかりしているね」と言っていただいています。

 

「ハーヴェストでしか味わえない料理」をモットーに、可能な限り手作りにてお出ししております。

 

パンは蒔オーブンを使って焼いています。焼きたてのパンは美味しいですよ！

 

手作りジャム、ソース、デザートなどもお楽しみください。

 

 

食物アレルギーをお持ちのお客様にも、お食事をお楽しみいただけるようできる限りの対応致しますので、
まずはご相談ください（Tel：0263-83-4317）。