ハーヴェストのワインリスト

シニアソムリエの彩子が選んだワインです。どのワインもおいしいと思います。高ければおいしいのはあたりまえですが、お値段の割に品質、味ともお勧めできるものを選びました。ご予算やお好みに応じてお選びいたします。ハーフサイズは種類も限られますし割高になります。飲みきれない場合はお持ち帰りいただいても結構ですので、フルボトルもお気軽にお申しつけください。

種類は限定されますが、もちろんグラスワイン（４００円より) もご用意しています。

デカンターはグラスワインと同じものをハーフサイズ分を１４００円からご用意しております。

また、彩子が２０１３年３月にフランスに行き、２０年来愛飲してきたシャトーガイヨンに宿泊させていただき、現地でいただいて感激した白の辛口をリストに加えました。

仕入れ努力により安く仕入れられた物は、極力安いお値段にしています。

■ハーフボトル・・・白／赤
■フルボトル白・・・フランス／ドイツ／イタリア／アルゼンチン
■フルボトル赤・・・フランス、ボルドー／ブルゴーニュ／コートデュローヌ
■フルボトル赤・・・ドイツ／イタリア／スペイン／チリ
■赤ワインボルドー、グランクリュ・セカンドワイン

スパークリング（発泡性）ワイン

• トソ　アスティースプマンテ （ピッコロサイズ 200ml）
  １０００yen
  イタリア
  どなたにも親しみやすいやや甘口のスパークリングワインです。少量のピッコロサイズですので、まずはスパークリングで乾杯！に最適です。

ハーフボトル

白ワイン

• ミュスカデ
  １７００yen
  フランス、ロワール河流域
  キリッとした辛口で、酸味のさわやかなワインです。
• シャトー　デ　ゼサール　ブラン
  １６００yen
  フランス、ボルドー地区
  穏やかな酸味と、ハーブを思わせるようなフレッシュな香りのワインです。ボディーもしっかりしており、飲みごたえもある白ワインです。

赤ワイン

• コート　デュ　ローヌ　ルージュ
  １７００yen
  フランス、コート・デュ・ローヌ地方
  色鮮やかで腰もあり、しっかりとしたタイプのワインです。
• シャトー　デ　ゼサール　ルージュ　樽熟
  １９００yen
  フランス、ボルドー地区
  １２ヶ月樽で熟成させたワインです。樽の風味と果実味のバランスのとれたワインです。強めの渋みもあり、飲み応えもあります。ハーフでこれほどの見ごたえのあるワインは少ないかと思います。

フルボトル白

白ワイン・フランス

• セドラス　ル　ブラン
  ２６００yen
  コート　ド　ガスコーニュ
  スッキリとした辛口で、酸味が引き締ったさわやかなワインです。
• シャブリ　
  ４０００yen
  ブルゴーニュ地方　シャブリ地区
  ワインの色は緑がかった明るい黄色で、レモンやグレープフルーツを思わせるアロマが長く続きます。シャブリの特徴である、土壌から来るミネラルの風味が、魚介類とよく合います。発酵にはすべて天然酵母が使われていて、個性豊かなワインです。
• ブルゴーニュ　シャルドネ　
  ３５００yen
  ブルゴーニュ地方
  クラスはブルゴーニュ　シャルドネですが、所有者のドメーヌ　ド　ヴォルーが２００１年にシャブリ地区にＡＯＣブルゴーニュ用に取得した畑で採れたブドウを使って造られています。 田崎真也さんの事務所で輸入されています。
• シャトー　ガイヨン　ボルドー　ブラン　セック
  ３７００yen
  ボルドー地方
  １９９３年、初めてのフランスツアーで知り合った方のお友達、ジャン　クランプさんのシャトーです。２０１３年３月に彩子がこのシャトーに泊めていただき、その時いただいたこのワインのおいしさに感動しました。　さわやかできりっと引き締まった酸味、甘味のバランスがよく、ナッツやバタートーストのような深みもあり、力強さも兼ね備えていてお肉料理にも合わせられます。 栽培は減農薬農法を適用。２００５年９月にはテラ・ヴィテスという自然環境に配慮したワイン作りの認証を取得しています。醸造には伝統的な製法が取り入れられていて、オーク樽で熟成され、瓶詰めも蔵元で行われています。
  田崎真也さんの事務所で輸入されています。

白ワイン・ドイツ

• ユルツィガー　ヴュルツガルテン　Ｑｂａ
  ３０００yen
  モーゼル地方
  甘みと酸味の調和のとれた、どなたにも飲みやすいワインです。近年は辛口と言うほどではありませんが、甘さを抑え、よりお食事に合うように造られていて好評です。

白ワイン・イタリア

• ザブ　グリッロ
  ２６００yen
  シチリア州
  シチリア土着のグリッロを使ったワインです。微発泡でほのかな花の香りのする飲みやすいワインです。特に夏にお勧めです。

白ワイン・アルゼンチン

• アンデルーナ　シャルドネ
  ２９００yen
  メンドーサ地方
  標高1300ｍのブドウ畑で採れたぶどうを使っています。アルゼンチン国内用バージョンのワインです。きりっとした酸味とフレンチオークで樽熟された豊かなバニラの香りが特徴の、しっかりとしたボディーの白ワインです。「力強い白が飲みたい」とおっしゃる方にお勧めです。

フルボトル赤

赤ワイン・フランス・ボルドー地方

• シャトー　タスタ　キュヴェ　イザベル　２０１１
  ３０００yen
  ボルドー地方・フロンサック地区
  サン　テ　ミリオンとポムロールの西にある、メルロー主体の優しい味わいのワインです。程よい渋みもあり、お肉の料理に良く合います。
• シャトー　ド　ブロンドー　２００８
  ３２００yen
  ボルドー地方
  メルロー種１００％で造られています。ほんのり樽の香がする優しい味わいのワインです。
• シャトー　ベレール　２００７
  ３５００yen
  ボルドー地方・グラーブ地区
  ほのかな樽の香りと心地よいタンニンのバランスの良いワインです。芳醇で優しい味わいの、今、まさに飲み頃のワインです。
• シャトー　トゥール　ド　サライユ
  　 ４２００yen
  ボルドー地方
  畑はボルドーとサンテミリオンの間にあります。グラーブ地区の有名シャトー、パプクレマンのベルナール　プジョル氏と、彼の親友でサンテミリオン地区の有名シャトー、アンジュリスのオーナー、ユーベル　ド　プアール氏が共同で、手ごろなお値段で高品質なワインを造ると言う目的で造られたワインです。まろやかでバランスが良く、余韻も果実の風味が持続します。
  田崎真也さんの事務所で輸入されています。
• シャトー　メイネイ　２００６
  ９５００yen
  ボルドー地方、オーメドック地区、サンテステフ村
  格付けワインかと思うほどの深い味わいとコクのバランスの良いワインです。私事ですが、ソムリエ試験を目指していたころ、初めてワインの余韻と言うものをこのワインで覚えた思い出深いワインです。そろそろ飲み頃かと思います。 　

赤ワイン・フランス・ブルゴーニュ地方

• ブルゴーニュ　ルージュ　キュヴェ　サン　ヴァンサン
  ４５００yen
  ポマールとヴォルネイの畑から平均樹齢５０年のブドウの樹から採れたブドウで造られています。色の濃い、しっかりとした味わい深いワインです。
  
• ブルゴーニュ　ルージュ
  ４０００yen
  ニュイ　サンジュルジュとコート　ド　ニュイヴィラージュの畑から平均樹齢３０年のブドウの樹から採れたブドウで作られています。タンニンも充分で、かっちりとした印象です。

赤ワイン・フランス・コート・デュ・ローヌ地方

• コート　デュ　ローヌ　ヴィエイユ　ヴィーニュ
  ３１００yen
  コート・デュ・ローヌのワインは何種類かのぶどうをブレンドして造られているのがほとんどですが、このワインは平均樹齢６０年以上のシラー種１００％で造られている、重厚な色と味わいのしっかりとしたボディーのワインです。

赤ワイン・フランスのヴァン・ド・ペイ　クラス

• ヴァン　ド　ペイ　ドック　カベルネソーヴィニオン
  ２６００yen
  ラングドック・ルーション地方
  美しいガーネット色とスパイシーな香が特徴です。樽で熟成されており、このクラスとしては味わい深いワインです。

赤ワイン・イタリア

• ファンティーニ　サンジョヴェーゼ　テッレ　デ　キエテ
  ２７００yen
  イタリアで最も広く栽培され、キアンティやブルネッロを作っているブドウ品種と同じサンジョヴェーゼ種です。ほのかな樽の香りとほど良い渋みが特徴のボリューム感のあるワインです。
• カサーレ　ヴェッキオ　モンテプルチアーノ　ダブルッツオ
  ３５００yen
  アブルッツオ州 Ｄ．Ｏ．Ｃ．
  このワインは１本のぶどう樹にたった二房だけに制限して造られており、凝縮された非常に味わい深いワインです。

赤ワイン・スペイン

• アシエンダ　ゾリータ
  ２７００yen
  テンプラニーリョ種１００％で造られ、アメリカンオークとフレンチオークの樽で熟成されています。樽香のしっかりとした重厚な味わいのワインです。アシェンダ　ゾリータは、コロンブスがアメリカに出航する前に住んでいた地域です。

赤ワイン・チリ

• カベルネ　ソーヴィニオン　レセルヴァ
  ２９００yen
  セントラルバレー地方　マイポヴァレー地区
  深いルビーレッド色で、熟したベリーやスパイスのような香、タンニンももしっかりしており、豊かな樽香の力強いワインです。「ド〜ンと重いワイン」がお好きな方にお勧めのワインです。
• エスピノ　ピノ　ノワール　レセルヴァ
  ２９００yen
  セントラルバレー地方　マイポヴァレー地区
  ぶどうの生産量を制限し、伝統的なブルゴーニュの製法で造られたワインです。樽で熟成されており、繊細で軽めですがタンニンもしっかりしており、さわやかな酸味と豊かなアロマのワインです。「ブルゴーニュワインは好きだけど、お値段が・・・・」とおっやる方に、一度お試しいただきたいワインです。

赤ワイン・ボルドー、グランクリュ・セカンドワイン

　昨今のボルドーワインの高騰により、格付のワインが手の届きがたいものになってしまいました。が、その代わりに日本では今まであまり知られていなかったセカンドワインが流通するようになりました。セカンドワイン、セカンドラベルとは、樹齢の若いぶどうから醸造したワインや、醸造過程で品質が本体のワインに少し及ばないと判断されたワインです。総じて格付ワインよりも軽めに仕上がっていて、若いうちでも楽しめます。もともと生産量があまり多くない為、品切れの節はご容赦ください。

サンテステフ

• ラ　シャペル　ド　カロン　２０１１
  ５３００yen
  格付け３級：ハートのラベルで有名なシャトー　カロン　セギュールのセカンド。そろそろ飲み頃でこのお値段！お勧めです。

マルゴー

• オーメドック　ド　ジスクール　２０１０　
  ５５００yen
  格付け３級：シャトー　ジスクールのセカンドラベルです。

　以上、現在ＨＡＲＶＥＳＴで眠っているワインに、私なりに簡単に説明を付けさせていただきました。どのワインも、品質、価格共にお薦めできるものばかりです。

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